《餐桌上的浪漫史》(植物如何调情和繁育后代)诺曼·C.埃尔斯特兰德

书籍信息：

餐桌上的浪漫史

7.3

【美】诺曼·C.埃尔斯特兰德（Norman C. Ellstrand） / 2020 / 社科文献出版社 • 方寸

内容简介：

这是一本令人眼界大开的趣味科普作品，食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼•C.埃尔斯特兰德教授，生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关，它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……

《餐桌上的浪漫史》

作者用我们熟悉的食用作物，展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式，比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾，作者都准备了一份浪漫的食谱。

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